2024年06月07日
6月4日,在成都市新津区食品产业商会主办的"企业营销能力提升暨预制菜市场现状及未来趋势"专题培训上,三顾咨询CEO徐志均与西华大学川菜调味品产业技术研究院执行院长车振明教授联袂开讲。希望食品、花中花、中粮、通威、银鹭、周黑鸭等40家会员企业的总经理、营销负责人等30余位高管齐聚一堂,共同探讨数字化时代食品企业的转型路径。徐志均老师以"数字化时代的食品企业转型之路:新质生产力解析"为主题,从"市场洞
查看详情+在 “健康中国 2030” 战略推动下,中国燕窝行业正迎来高速发展期。2025 年市场规模预计突破 950 亿元,近 5 年复合增长率稳定在 12%-14%。从传统高端滋补品到大众健康消费品,燕窝行业通过技术创新、产品升级和场景拓展,正重塑健康消费市场格局,成为滋补品行业增长的核心引擎。一、燕窝产品分类:满足多元消费需求燕窝产品按加工形态可分为三大类,精准覆盖不同消费场景。干燕窝作为传统品类,需经
查看详情+在政策支持、消费升级与技术创新的多重推动下,中国复合调味品行业正迎来爆发式增长。数据显示,2024 年市场规模已达 2278 亿元,预计 2027 年将突破 3367 亿元,年复合增长率高达 13.3%。作为餐饮产业链的核心环节和家庭烹饪的升级之选,复合调味品正以 “健康化 + 便捷化” 的双重优势,重塑调味品市场格局。一、复合调味品:定义与场景化分类复合调味品与基础调味品有着本质区别,它以两种及
查看详情+在新一轮科技革命与产业变革的浪潮中,新材料作为战略性、基础性产业,其发展对于推动我国经济高质量发展、保障国家安全具有举足轻重的意义。如今,新材料 “十五五” 规划重磅来袭,为行业发展绘制了一幅宏伟蓝图,正引领着新材料产业迈向全新征程。一、政策护航,点亮发展新航道国家高度重视新材料产业发展,一系列政策密集出台。《中国制造 2025》等文件早已将新材料产业列为战略性新兴产业重点推进,为其发展筑牢根基。
查看详情+在中国消费升级与产业转型的浪潮中,玩具行业正经历从传统制造向 “科技 + 文化” 融合的深刻变革。2024 年国内玩具(不含潮玩)零售总额达 978.5 亿元,同比增长 7.9%,潮玩市场以 26% 的增速突破 727 亿元,整体行业规模超 2200 亿元。国家 “双减” 政策推动教育属性凸显,Z 世代家长育儿理念升级,叠加 AI、AR/VR 等技术渗透,行业正从单一娱乐功能向 “教育 + 情感
查看详情+在中国体育休闲产业的蓬勃发展中,台球行业正经历从传统娱乐向现代化服务业的深刻转型。国家体育产业政策的持续加持,叠加消费升级与技术创新的双重驱动,推动行业迈入规模化、专业化发展的关键阶段。截至 2025 年,全国台球厅数量已突破 10 万家,爱好者群体超 6000 万人,自助台球厅以年均 20% 的增速扩张,整体市场规模成功突破千亿元大关,展现出强劲的发展韧性与增长潜力。行业定位与核心特征台球行业以
查看详情+一、行业定位:夜经济支柱的规模扩张与转型阵痛作为中式休闲餐饮的核心品类,烧烤行业既是夜经济的支柱业态,也是疫情后消费复苏的重要力量。2024 年行业市场规模已达 2806 亿元,预计 2026 年将突破 4000 亿元,在规模扩张中同步经历从粗放经营到标准化、品牌化的关键转型,展现出强劲的发展韧性。二、品类与特征:传统底色与新兴趋势的碰撞烧烤行业广义涵盖烤串与烤肉两大赛道,其中烤串类门店占比 75
查看详情+一、行业营销现状:结构升级与消费变迁(一)市场格局动态中国啤酒行业正经历 “价增跑赢量增” 的结构性变革。2024 年规模以上啤酒企业产量 3521.3 万千升,同比微降 0.6%,但销售额同比增长 3.58%,利润更是大幅增长 27.38%,头部企业通过高端化战略实现吨价持续提升。CR5 高达 92% 的 “五强争霸” 格局稳固,华润(31.2%)、青岛(22.7%)、百威亚太(19.8%)、燕
查看详情+一、行业营销现状:格局重塑与消费升级(一)市场格局动态中国酒店行业正经历 “连锁扩张与品质升级” 的双重变革。2024 年酒店业设施达 34.87 万家,客房 1764 万间,连续三年超越疫情前峰值,其中连锁客房规模 707 万间,连锁化率 40.09%。头部效应显著,TOP10 集团客房占比近 60%,锦江、华住、首旅如家稳居第一阵营,分别以 22.11%、15.96%、10.07% 的市场份额
查看详情+一、行业营销现状:格局重构与消费变迁(一)市场格局动态中国红酒市场正经历 “进口回暖与国产突围” 的双重变奏。2024 年进口酒市场实现五年来首次复苏,进口量达 2.8 亿升,进口额 15.9 亿美元,同比分别增长 13.6% 和 37.2%,其中澳大利亚凭借零关税政策重返第一大进口来源国,瓶装酒进口额同比激增 570 倍。国产酒虽产量持续调整(2024 年 11.8 万千升,仅为历史峰值 8%)
查看详情+一、行业营销现状:精准画像与市场格局解析(一)核心数据与市场特征中国调味品行业已形成 “基础品类稳盘、复合品类爆发” 的营销格局。2024 年,酱油以 21.5% 的市场份额稳居基础品类首位,而复合调味品市场规模突破 2301 亿元,同比增长 14.8%,预计 2024-2027 年复合增长率将达 13.3%,成为营销增长的核心引擎。从渠道结构看,餐饮定制渠道贡献近 60% 营收,家庭消费中一人食
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